Devo confessare una cosa: non ho ancora ripreso l’allenamento. E nemmeno a far caso a cosa ci sia nel mio piatto! Continuo a rimandare, ma visto che oggi è lunedì, quale miglior occasione per dire “basta, da oggi vale?” Quindi un pranzo detox non me lo toglie nessuno. Una vellutata di finocchi è quello che ci vuole! E riapro anche il mio borsone del nuoto.
VELLUTATA DI FINOCCHI
Tagliate una cipolla, uno spicchio d’aglio, due finocchi e tre patate a spicchi sottili, fatele rosolare un po’ nell’olio, aggiungete un po’ di curcuma e zenzero in polvere e irrorate con del brodo. Fate cuocere per 20 minuti poi frullate tutto con il frullatore ad immersione.
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